Le Parisien revient sur le premier (et seul) resto-bar-tabac-loto de France récompensé par le Gault & Millau « Au P’tit Louis » à Brest (voir 15 mars).
Il ne paye pas de mine. Et pourtant, alors que le Michelin vient d’étoiler le restaurant Ar Men Du à Névez, Le P’tit Louis a été récompensé par le célèbre guide culinaire Gault & Millau. Sauf que sa particularité, à lui, est d’être un resto-bar-tabac-loto !
•• Selon Franck Tesson, en charge des enquêtes pour ce célèbre guide culinaire, « c’est effectivement la première fois qu’un établissement de ce type est récompensé ». Il leur a été attribué, il y a peu, une toque et la note de 11,5/20. Lire la suite »
EDF et les « grands producteurs d’énergies » devront renégocier les contrats d’électricité conclus avec certaines entreprises à des prix élevés pendant la crise énergétique, a indiqué ce 25 mars le ministre de l’Èconomie Bruno Le Maire, en réponse à celles qui dénoncent des tarifs « injustement élevés ».
Comment cela se passe-t-il depuis le début de l’année dans la restauration ? 
« Combien de resto-bar-tabac-lotos ont obtenu une toque au Gault & Millau ? Ça doit être rare. » 
À l’entrée du parking de la gare de Brest, le « Bistrot de P’tit Louis », bar-tabac-resto-loto ne fait pas dans le chic. Pourtant, on y mange pas mal …Tellement bien, que le guide Gault & Millau vient de lui attribuer une toque avec la note de 11,5/20.
Jusqu’à présent, le secteur de la restauration s’était montré très résilient. Mais il commence à faire face aux arbitrages de consommation. L’étude de Food Service Vision montre, pour novembre, une stagnation des ventes et un léger recul de la fréquentation. Décryptage des Échos.
La Cour constitutionnelle a rejeté, ce 23 novembre, le recours en annulation contre l’interdiction de vente de tabac dans des distributeurs automatiques dans les bars et restaurants (voir 
Dans un jugement, rendu ce jeudi 16 novembre, la Cour d’appel de Paris a confirmé la décision de 2019 de l’Autorité de la Concurrence d’infliger une lourde amende (400 millions d’euros) pour entente aux quatre émetteurs historiques des titres-restaurant qui se partagent 99 % du marché.
Alors que depuis plusieurs semaines, Bercy écartait de prolonger au-delà du 31 décembre 2023 la possibilité d’utiliser les titres restaurant pour acheter des produits alimentaires non directement consommables – comme les pâtes et le riz – Olivia Grégoire (ministre déléguée chargée des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce) a annoncé une prolongation de cette facilité de paiement pour toute l’année 2024.
Une étude menée par une équipe de l’université de Durham, au Royaume-Uni, a révélé que l’utilisation d’étiquettes d’avertissement, semblables à celles qui figurent sur les paquets de cigarettes, pourrait avoir un impact sur la réduction de la consommation de viande.