Le Gouvernement a soumis, le 22 février, un projet de liste des métiers en tension à l’avis des organisations patronales interprofessionnelles. L’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) remarque que cette liste constitue une avancée importante pour le secteur, mais insiste sur plusieurs points d’ajustement indispensables.
À l’instar du secteur agricole, l’Umih demande un arrêté ministériel spécifique pour les HCR, pour que tous les métiers essentiels de l’hôtellerie et de la restauration soient systématiquement reconnus partout en France métropolitaine.
En effet, il manque l’inscription des métiers de :
• serveurs en Bretagne, en Corse et en Provence-Alpes-Côte d’Azur
• chefs cuisiniers en Bretagne, en Corse et en Provence-Alpes-Côte d’Azur premiers niveaux en cuisine et serveurs en Île-de-France
• maître d’hôtel dans toutes les régions saisonnières d’été.
Thierry Marx, président confédéral de l’Umih déclare : « Cette reconnaissance est indispensable pour simplifier les démarches administratives et garantir une politique de recrutement et de formation plus cohérente et efficace dans notre secteur ».
Laurent Barthélémy, président de la commission Formation-Emploi et président Umih Saisonniers : « dans nos métiers, la diversité des activités permet à chacun de construire son parcours personnel et professionnel. L’insertion sociale et l’ascenseur social existent encore dans notre secteur, et c’est un atout majeur que nous devons préserver. Nous sommes prêts à embaucher et à former, il est donc essentiel de créer les conditions favorables à l’embauche et à la formation pour tous. »
L’UMIH reste pleinement mobilisée et espère que les ajustements nécessaires seront apportés rapidement pour une reconnaissance juste et équitable des métiers en tension sur l’ensemble du territoire national. (Voir aussi 25 juin 2024)
Au moins, le nouveau Gouvernement Bayrou aura vite trouvé une majorité sur une disposition particulièrement pénalisante pour les professionnels de la restauration …Notamment, les bars-tabac-brasseries. 
À partir de ce mercredi 1er janvier, la remise nette sur la vente au détail de tout produit du tabac – correspondant à la rémunération du débitant de tabac – passe de 8,25 % à 8,35 %. 
La discussion qui s’ouvre à partir de ce lundi 21 octobre en commission à l’Assemblée Nationale sur le Projet de Loi de Financement de la Sécurité sociale pour 2025, sera déterminante. Elle actera ou non la poursuite de la politique conduite depuis plusieurs années pour remettre la France dans le jeu de la performance économique, atteindre le plein emploi et contribuer à la cohésion de la société.
Le Crédit Agricole réduit sa voilure et particulièrement en zones rurales. En Aveyron pas moins de 5 agences vont être supprimées. Illustration à Salles-Curan (1 000 habitants, 34 kilomètres de Millau) où habitants, commerçants et municipalité regrettent cette situation, sur France 3.
Le paiement sans contact s’est généralisé en France à la faveur de la crise sanitaire. Et il pourrait faire un nouveau bond en avant grâce à l’arrivée prochaine d’une nouvelle fonctionnalité, le « sans contact plus ».
Depuis le 1er janvier 2022, les gratifications par carte bancaire – versées aux salariés par les clients de l’hôtellerie-restauration – sont exonérés de cotisations sociales et d’impôt sur le revenu. Le gouvernement va devoir trancher sur la pérennisation de ce dispositif.
EDF et les « grands producteurs d’énergies » devront renégocier les contrats d’électricité conclus avec certaines entreprises à des prix élevés pendant la crise énergétique, a indiqué ce 25 mars le ministre de l’Èconomie Bruno Le Maire, en réponse à celles qui dénoncent des tarifs « injustement élevés ».
Malgré un net recul du marché de l’immobilier ayant pour corollaire la disparition de nombreuses agences Immobilières dans l’Hexagone, Century 21 France se démarque et conclut son exercice en croissance de nombre de points de vente avec un solde positif d’agences (965 fin 2023 contre 950 fin 2022).
Sous la houlette notamment de Louis Margueritte, député de l’Yonne, un rapport parlementaire intitulé Rendre des heures aux Français propose « 14 mesures pour simplifier la vie des entreprises ». Ces propositions correspondent pour la plupart aux 80 mesures pour mettre fin à la complexité administrative suggérées par la CPME, au premier rang desquelles se trouvait le test PME.