L’incertitude planait depuis plusieurs semaines. Avec la non-adoption du Projet de loi de finances 2026, a plané le risque de la fin de la défiscalisation des pourboires dès le 1er janvier.
Face à cette menace directe pour notre secteur, l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie-restauration) et les autres associations professionnelles ont immédiatement réagi en écrivant au Premier ministre et au ministre de l’Économie (voir le 30 décembre).
Thierry Marx (président de l’Umih) a reçu une réponse formelle du cabinet du ministre de l’Économie. Nous reprenons la communication de l’Umih.
La réponse est claire : « Des mesures seront prises afin de rassurer les entreprises du secteur de la restauration pour leur permettre de continuer à appliquer le régime d’exonération dès le 1er janvier, que ce soit dans le volet fiscal comme dans le volet social. »
Concrètement, les professionnels peuvent continuer à appliquer l’exonération des pourboires dès le 1er janvier 2026 sans attendre l’adoption d’un prochain budget.
L’Umih reste vigilante jusqu’à la publication des textes officiels, mais cette information sécurise dès maintenant la continuité de cette mesure.