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16 Juin 2023 | Profession
 

Vous avez été buralistes (et vous le restez dans votre tête) ? Vous connaissez bien le réseau des débitants parce que vous avez travaillé avec lui, au titre de commercial ou fournisseur ? Vous voulez rebondir de façon utile dans votre parcours professionnel ?

Vous intéressez Century 21 Horeca qui recrute des conseillers(ères) en transactions de fonds de commerce sur le marché porteur des commerces de proximité.

Devenez « négociateurs tabac «. Réussissez votre reconversion.

Ces recrutements portent sur la France entière. En priorité : Paris et sa région ; Toulouse ; Salon-de-Provence.

• Dans cette activité correspondant à un secteur que vous est familier, vous pourrez déployer votre connaissance des réalités du terrain et votre goût pour les contacts. Vous garderez votre indépendance dans votre travail.

Une formation sur les « transactions » est prévue à votre accueil. La rémunération se veut attractive.

Adressez votre candidature : recrutement [at] century21horeca [dot] com

 Commentaires fermés sur Century 21 recrute des professionnels issus du monde du tabac  
16 Juin 2023 | Observatoire
 

Les ventes et cessions de fonds de commerce (tous commerces confondus / ndlr) ont augmenté de 14,3 % en 2022, tandis que le montant moyen des transactions s’est renchéri de 7,5 % et a atteint le niveau record de 215 000 euros, selon une étude publiée jeudi par le cabinet Altares et reprise par une dépêche AFP (extraits).

Le nombre de transactions avait chuté autour de 25 000 par an avec la crise sanitaire. Il est remonté à 31 700 l’an passé, tiré par la restauration qui concentre le quart des échanges, avec plus de 7 600 établissements cédés.

•• La hausse des transactions a été particulièrement forte dans la restauration traditionnelle (+50,6 %), suivie par la restauration rapide (+35,3 %) et les débits de boisson (+46,2 %), tandis que les ventes de boucheries ont chuté de près de 12 % et celles de boulangeries de plus de 6 %. 

L’augmentation des reprises de fonds de commerce résulte pour partie d’un rattrapage après la crise sanitaire mais elle est également liée, selon Altares, à un aménagement fiscal pour les entreprises de moins de 50 salariés qui réalisent un chiffre d’affaires inférieur à 12 millions euros: ces TPE et petites PME peuvent amortir sur une période de dix ans et déduire de leur résultat imposable les fonds de commerce acquis entre 2022 et 2025.

•• Les commerces qui se vendent le plus cher sont les pharmacies, à près de 1,2 million d’euros en moyenne, devant les supermarchés (500 000 euros), les hôtels (430 000), les buralistes (350 000, en moyenne), tandis que les restaurants s’échangent en moyenne à 200 000 euros, derrière les boulangeries à 235 000 euros.

La médiane est de 100 000 euros, c’est-à-dire que la moitié des fonds de commerce en France se vendent sous ce prix. Neuf rachats sur dix ont été réalisés par des entrepreneurs à la tête d’une TPE de moins de dix salariés.

Enfin, « la dynamique retrouvée en 2022 profite aux villes moyennes et aux petites villes », a constaté Altares. Mais si les villes de 5 000 à 20 000 habitants sont devenus plus attractives, les communes rurales et les villages de moins de 5 000 habitants ne regroupent que 25 % des transactions en 2022, contre 32 % en 2021.

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12 Juin 2023 | Profession
 

Vous avez été buralistes (et vous le restez dans votre tête) ? Vous connaissez bien le réseau des débitants parce que vous avez travaillé avec lui, au titre de commercial ou fournisseur ? Vous voulez rebondir de façon utile dans votre parcours professionnel ?

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En priorité : Paris et sa région ; Toulouse ; Salon-de-Provence.

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8 Juin 2023 | Profession
 

Nous reprenons une information parue dans le numéro du magazine économique Challenges paru cette semaine …

La France a connu l’an dernier 153 fermetures de débits de tabac pour 35 créations, soit un solde négatif de 120 points de vente contre en moyenne 450 il y a 10 ans.

Toujours en 2022, le nombre de transactions de points de vente pour changement de gérance a grimpé de 30 %.

7 Juin 2023 | Profession
 

Le nombre de transactions intermédiées par le Groupe Michel Simond progresse de 17 % en 2022. Les secteurs de l’hôtellerie et de la TPE sont ceux qui enregistrent les évolutions les plus significatives.

C’est ainsi que débute un communiqué du Groupe Michel Simond (voir 28 avril 2022) dont nous reprenons des extraits.

•• En 2022, le Groupe Michel Simond a enregistré une hausse de plus de 17 % de transactions de commerces et d’entreprises par rapport à 2021. Un résultat très positif. Le prix médian des transactions intermédiées par le groupe a progressé de 3,8 %. Lire la suite »

 Commentaires fermés sur Transactions : le groupe Michel Simond et « la forte dynamique » dans les cessions de tabac  
3 Juin 2022 | Profession
 

Nouveau reportage de TF1, au JT de 20 heures de ce 1er juin, sur la dynamique actuelle du marché des transactions concernant le métier de buraliste (voir 16 mai).

Ligne conductrice du sujet : les chiffres d’affaires des buralistes baissaient à vue d’œil, mais la tendance s’inverse. Ils vendent de moins en moins de tabac, certes, mais ils ont su opportunément diversifier leurs activités et cela rend leurs points de vente attrayants. Cas concrets dans le Bas-Rhin et la Moselle.

•• Le panneau « à vendre » n’est pas encore affiché, mais ce buraliste d’Andlau (1 750 habitants, 14 kilomètres d’Obernai) se sépare bel et bien de son établissement, sept ans  après avoir repris l’affaire. Lire la suite »

16 Mai 2022 | Profession
 

Le nombre de candidats pour reprendre un débit de tabac n’a jamais été aussi élevé : +28 % en un an (voir 13 mai). Reportage et exemples à Metz et Montigny-lès-Metz (Moselle) au JT de 13 heures de TF1 du 12 mai.

L’accueil se fait toujours avec le sourire, c’est la signature de Stéphanie qui a la barre d’un établissement depuis 8 mois dans le centre de ville de Metz. Pour cette ancienne secrétaire dans le BTP, c’est le choix du changement.

Ainsi démarre le reportage qui précise que la France compte 23 500 débits de tabac et que vendre son établissement prend en général un an. Mais pas actuellement. Lire la suite »

 Commentaires fermés sur Transactions / Buralistes : « vous allez dans le sens d’une valeur sûre » (TF1)   ,
13 Mai 2022 | Profession
 

Dans une grande page consacrée aux cessions de commerce post-Covid, Les Échos (édition du 11 mai) fait un zoom sur les bureaux de tabac qui « séduisent les salariés en conversion ». Nous reprenons l’essentiel de l’article. 

Sur un marché des transmissions de fonds de commerce assez calme, leurs ventes ont progressé en un an de + 28 %, avec 2 252 transactions sur l’année 2021, selon les chiffres de la Confédération des buralistes. Et la tendance se poursuit.

•• À fin avril 2022, 892 transactions avaient déjà été enregistrées, soit une hausse de 13 % par rapport à la même période de 2021. Ces chiffres sont à rapporter à un total de 23 500 buralistes actifs en France. Dans ce secteur, où la création de nouveaux débits est réglementée par les douanes, seulement 37 nouvelles ouvertures ont eu lieu en 2021. Lire la suite »

 Commentaires fermés sur Buralistes : « ces points de vente qui séduisent les salariés en conversion » (Les Échos)  ,
19 Avr 2022 | Profession
 

Philippe Briand, Président fondateur du groupe Arche et unique actionnaire de Century 21 France a nommé Charles Marinakis Président de Century 21 France. À 59 ans, celui-ci succède à Laurent Vimont (disparu subitement le 11 mars).

Diplômé de l’École des Dirigeants et Créateurs d’Entreprise en 1985, Charles Marinakis a rejoint le réseau Century 21 il y a 22 ans, précise un communiqué.

•• Il rencontre alors le fondateur de Century 21 France, Michel Trollé, avec qui il s’associe pour créer Century 21 Entreprise et Commerce, la branche dédiée aux agences spécialisées en immobilier de commerce et d’entreprise (notamment dans les transactions de points de vente de  buralistes … représentant près d’un tiers de cette activité) dont il devient le directeur général.

En septembre 2013 ses fonctions s’élargissent, Laurent Vimont décide de lui confier le poste de Directeur Général Adjoint avant de le nommer Directeur Général de Century 21 France en 2018. Le réseau national fédère aujourd’hui 937 agences et plus de 7500 collaborateurs au total.  Lire la suite »

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