Après quinze ans d’expérience dans l’industrie, le Corrézien Franck Rivière a repris le tabac-presse de Sainte-Fortunade (1 800 habitants, à une dizaine de kilomètres de Tulle) qu’il a rebaptisé le Bla Bla Café dans l’objectif d’en faire un véritable lieu de vie.
Depuis quelques jours, Franck Rivière a repris le tabac-presse dans le bourg de Sainte-Fortunade. Ce jeune commerçant a pour autant derrière lui un long parcours professionnel, dont 15 ans à Pierrot Gourmand où il a successivement occupé des postes à la production, puis en recherche et développement, en marketing avant d’occuper des missions en tant que cadre commercial.
Alors d’où vient cette appétence à prendre un commerce de proximité ? « Il faut aller voir du côté familial, explique Franck Rivière. Mes deux grands-mères et ma maman ont tenu des restaurants à Beynat et Puy d’Arnac et ma sœur tient aussi un commerce. »
Franck « aime bien parler » et trouve important d’avoir des endroits pour se rencontrer et pouvoir échanger. C’est ainsi qu’a mûri le nom de Bla Bla Café. « Je cherchais un commerce en milieu rural avec diversification de produits et un projet de développement » poursuit-il. C’est donc naturellement qu’il a posé ses valises dans le bourg.
Ses projets sont de développer la pause-café, le snacking en semaine sur place ou à emporter et les boissons grâce à la licence IV, tout en gardant la partie alimentaire du vendredi soir et du dimanche midi sur des plats à emporter, ainsi que la partie tabac-presse, jeux qui reste identique.
« La priorité reste la satisfaction de nos clients et l’envie de leur rendre service », selon Franck et son employée Marine qui seront ouverts sept jours sur sept.