Le responsable du Café-Tabac des Sports à Noyers-Saint-Martin, David Jamault, a pris la tête des buralistes de l’Oise à la mi-novembre. Il a été interviewé par Le Bonhomme Picard dont nous reprenons l’article.
Il dirige depuis 14 ans le bar-tabac-brasserie Le Café des Sports de Noyers-Saint-Martin. Un point névralgique de la commune de 900 habitants. On peut y boire un café, acheter des jeux à gratter et des cigarettes mais aussi se restaurer et plus encore.
« Avec les autres commerçants, les artisans et les professions médicales du village nous formons une dynamique », confie-t-il tout en servant les clients qui déjeunent dans son établissement.
Pourquoi vous êtes-vous présenté à la présidence des buralistes de l’Oise ?
Je succède à Serdar Kaya, buraliste de Compiègne. Il a été élu président de la Confédération des buralistes. Déjà membre du bureau, je me suis présenté pour aider mes collègues du département qui sont 292 actuellement, un nombre stable.
Est-ce un atout pour les buralistes d’avoir un président qui travaille en zone rurale ?
Zone rurale et zone urbaine sont différentes bien sûr, mais au sein du bureau je suis entouré de buralistes des villes, cela crée un équilibre.
Comment concevez-vous votre rôle ?
Je suis là pour répondre aux questions ou soucis de mes confrères, qu’ils soient d’ordre général ou individuel. Le territoire de l’Oise est vaste, mais je me déplacerai chez des buralistes et je prendrai le temps de répondre aux sollicitations.
Quelles sont les principales problématiques ?
La sécurité de nos établissements, car personne n’est à l’abri, la contrebande de tabac et la hausse du prix du tabac. Les présidents de la fédération ont d’ailleurs manifesté près du Sénat contre l’augmentation.
Avec l’évolution des habitudes des consommateurs, comment les buralistes doivent-ils agir ?
Ils doivent se diversifier, se démarquer. Certains sont plus enclins à le faire, d’autres moins ; nous sommes là pour les aider à faire en sorte que la clientèle ait envie de rentrer chez nous. Dans notre établissement, nous nous sommes diversifiés pour répondre aux besoins des habitants mais aussi pour créer des besoins. Nous faisons par exemple la reproduction de clés, le service postal mais nous proposons également les vapes et des animations éphémères comme la vente de vêtements.