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20 Mai 2023 | Profession
 

Retour sur le bilan de la première vague de la Transformation des buralistes 2018-2022 parue dans Le Losange (voir 12 et 9 mai). Et plus précisément sur la façon dont l’offre commerciale a évolué chez ces buralistes :

• Quelles activités ont été renforcées (par rapport à l’établissement précédent) dans les points de vente transformés ?
Vape : 60 %
Épicerie : 54 %
Bar : 43 %

• Quelles nouvelles offres ont été implantées dans les points de vente transformés ?
CBD : 80 %
Alcools : 52 %
Services d’utilité locale : 49 %

• Quelles offres ont diminué dans les points dans les points de vente transformés ?
Librairie : 18 %
Presse : 3 %
Vape : 2 %

• Quelles activités ont été supprimées dans les points de vente transformés ?
Relais-colis : 10 %
Épicerie : 7 %
Bar : 2 %