Dans un récent numéro (édition d’avril / voir 4 avril), Le Losange présente un bilan de la première vague de la Transformation du réseau des buralistes (2018-2022). `
Ceci en attendant la promulgation des derniers textes officiels qui feront entrer pleinement le réseau dans « l’acte 2 » de la Transformation (2023-2027). De ce bilan, notre attention a été attirée par les points suivants :
•• 51 % des buralistes transformés ont recruté au moins un salarié ; en moyenne, les établissements transformés sont passés de 1,7 à 2,5 employés.
•• 33 % des buralistes transformés ont accru leur surface de vente ; en moyenne, les établissements transformés sont passés de 68 à 83 mètres carrés.
•• Les plus gros changements (dans les travaux réalisés)
à l’extérieur : la signalétique ( 92 % ), l’éclairage ( 77 % ), la carotte sans la mention tabac (66 % ), la façade (47 %) …
à l’intérieur : les présentoirs (97 %), l’éclairage (87 %), les murs et la peinture (78 %), les sols (76 %) …
(À suivre)