Ce sont les 13 et 14 novembre prochains que se tient, à Paris, le congrès annuel du Synhorcat (Syndicat national des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs) à Paris. En présence de 500 professionnels du secteur.
Il est significatif de voir deux sujets « fumeurs » à l’ordre du jour de ce congrès : la cigarette électronique dans les établissements ; et l’éventualité de la signature d’une charte pour l’aménagement de terrasses non-fumeurs (voir Lemondedutabac du 19 juin).