Dans le dernier numéro du Losange (voir 8 novembre), Alain Griset (ministre délégué chargé des PME) souligne, dans une interview, tout l’intérêt qu’il porte à la Transformation des buralistes.
•• « … Je vais vous faire une confidence. Mes fonctions m’amènent à rencontrer beaucoup de monde. Il m’est arrivé déjà, à deux reprises, de faire référence à la Transformation des buralistes auprès d’autres professions.
•• « Je considère comme exemplaire la façon dont la profession se mobilise pour se transformer en profondeur compte tenu des impératifs de la politique de santé publique.
•• « Le fait que votre Transformation fonctionne bien démontre que c’est possible et j’y trouve un aspect rassurant même s’il faut être réaliste et se dire qu’il reste encore beaucoup d’entreprises à entraîner dans la démarche ».