« Chute sans précédent des achats alimentaires des Français » titre, de façon alarmiste, Les Échos du 10 août. C’est-à-dire :
• Entre le dernier trimestre 2021 et le deuxième trimestre 2023, les prix alimentaires dans tous les types de magasins ont connu une hausse globale de +18 %.
• Sur la même période de 18 mois, les dépenses alimentaires des consommateurs dans ces points de vente n’ont augmenté que de +4,2 %.
• Selon l’Insee, les achats alimentaires des consommateurs sur ces 18 mois ont diminué de -11,4 % en volume.
• « Une chute de la consommation alimentaire qui n’a aucun précédent dans les données compilées par l’Insee depuis 1980 » selon François Geerolf de l’OFCE (Observatoire français des Conjonctures économiques).
• 28 % des Français reconnaissent sauter un repas régulièrement (sondage Ifop de juin).