Valérie et Vincent Joublin sont les nouveaux propriétaires du bar-tabac Le Saint-Malo, à Bayeux (Calvados). Un établissement bien connu des Bayeusains.
Forts de plusieurs années d’expérience dans le domaine du bar-tabac, le couple arrive avec l’envie de poursuivre l’activité dans un esprit convivial et chaleureux, tout en apportant son dynamisme.
« Cette reprise marque avant tout un retour aux sources, confient-ils. Originaires de Normandie, nous sommes heureux de nous installer ici. »
Au fil des années, le couple a acquis une solide expérience dans plusieurs établissements. Son parcours a débuté à Langrune-sur-Mer durant cinq ans avec le bar-tabac L’Hippocampe. Il a ensuite poursuivi son activité à Aunay-sur-Odon durant six ans, puis récemment à Rennes (Ille-et-Vilaine) durant trois ans où Valérie et Vincent Joublin ont géré un tabac-presse.
« Nous souhaitons conserver l’identité de l’établissement et maintenir les services », soulignent-ils. « Le service de brasserie du midi est maintenu. »