(Photo : Nina Level / La Voix du Jura)
Ancien footballeur de niveau régional, Sébastien Choulot s’est lancé dans l’entrepreneuriat. Il a ouvert, le 7 janvier, « Le Pharaon », un bureau de tabac nouvelle génération.
C’est ainsi que débute un article de La Voix du Jura que nous reprenons.
Originaire de la capitale du Comté, il s’est d’abord illustré sur les terrains de football. Passé par plusieurs clubs jurassiens, dont Arbois, Champagnole et Bresse Jura, il évolue aujourd’hui en D1 au club de Poligny-Grimont. Milieu offensif, il a longtemps cultivé l’esprit de compétition et le goût du défi.
Après des études de commerce à Lons-le-Saunier, une carrière de footballeur semi-professionnel durant huit saisons, puis plusieurs expériences professionnelles comme ambulancier et salarié dans le secteur de l’aménagement intérieur, il ressent le besoin de se lancer à son compte et de construire un projet qui lui ressemble.
L’opportunité se présente avec la reprise du tabac-presse à Poligny (3 900 habitants, au cœur du vignoble du Jura).
Plutôt qu’une reprise classique, Sébastien Choulot engage un projet de transfert, nécessitant six mois de démarches administratives, afin d’implanter le commerce dans un secteur stratégique, très fréquenté par les actifs et les riverains. « L’objectif est de s’intégrer dans les habitudes de consommation des gens et de répondre à un vrai besoin de proximité », explique-t-il.
Sur 100 m² de surface de vente, le jeune entrepreneur a entièrement repensé le concept. Rénovation complète, mobilier neuf, ambiance moderne et soignée : tout a été conçu et réalisé par lui-même, avec la volonté de casser les codes traditionnels du bureau de tabac et d’y apporter une touche chic et contemporaine.
Le Pharaon proposera tabac, presse et jeux, mais aussi boissons, confiseries, épicerie, café de qualité dans un esprit « aire d’autoroute », cadeaux, produits locaux et artisanaux, ainsi que des articles premium comme cigares ou spiritueux. Une offre pensée pour les salariés de la zone, les habitants proches et les familles.
Le projet est également familial. Sa compagne Sarah, ancienne secrétaire médicale, a décidé de le rejoindre dans l’aventure après avoir suivi les formations réglementaires, tout comme Sébastien, qui a validé les formations obligatoires encadrées par la douane et la Française des Jeux (FDJ).
Le jeune couple affiche une motivation forte, un dynamisme communicatif et une belle énergie, bien décidé à faire de ce commerce un lieu accueillant et vivant.
Le nom « Le Pharaon », surnom de Sébastien Choulot sur les terrains de football, ainsi que le logo, ont été imaginés par le jeune entrepreneur lui-même.
Avec son offre originale et innovante, « Le Pharaon » s’annonce comme une adresse raffinée et actuelle qui apporte une nouvelle expérience de commerce de proximité à Poligny.