Luca Morand, un boucher marseillais de 22 ans, a lancé la « Ouidi » – une chipolata au cannabidiol – a rapporté La Provence … relayée par de nombreux médias, fin août.
Grâce à cette recette étonnante, Luca Morand assure qu’il obtient un « produit goûtu avec un bon goût d’herbe à l’intérieur ». « On ne va pas dire qu’il y a des effets psychotropes mais des effets apaisants et plutôt bons sur le sommeil : on a le sommeil plus profond quand on la mange » assure-t-il. Non sans un certain bagout.
Patron de la LM Boucherie, située dans le 8e arrondissement de Marseille, le jeune homme a pris soin de protéger le nom de sa « Ouidi » et assure qu’il en a écoulé rapidement « une quinzaine de kilos ». Alors qu’une chipolata est habituellement vendue 2,30 euros, sa « Ouidi » coûte 4,50 euros.
Il annonce avoir travaillé plus d’un an pour parvenir à cette recette, élaborée à base de porc Label rouge.