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21 Jan 2019 | Profession
 

Thierry Vouaux est la quatrième génération de boulangers du village de Diarville (dans le sud de la Meurthe-et-Moselle, à 40 kilomètres de Nancy). Pour lui, aujourd’hui, il est nécessaire, voire vital, pour pérenniser son commerce rural … d’être multiservices.

Il a donc fallu se diversifier. Depuis trois ans, le boulanger propose à sa clientèle (le village lui-même compte 600 habitants) les activités postales : vente de timbres, colis

Depuis quelques semaines, après avoir satisfait aux obligations du contrat de gérance la boulangerie offre un nouveau service : la vente de tabac. Carotte à l’appui.

Ce commerce, repris par son arrière-grand-père en 1919 à son retour de la guerre, fêtera ses 100 ans l’an prochain. Différentes animations seront organisées avec, par exemple, dès janvier, une galette avec pour fève un morceau de puzzle représentant une photo de la boulangerie datant de 1905. Un pain spécial centenaire sera également créé.