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30 Avr 2021 | L'essentiel, Profession
 

Il est déjà en ligne pour ses buralistes abonnés, le numéro de mai du magazine mensuel édité par la Confédération.

Avant d’arriver, dans sa version papier de 84 pages, auprès de ses abonnés.

Sous une couverture attrayante qui donne envie d’entrer dans le magazine, on retrouvera des développements sur toute l’actualité de la Confédération et de ses fédérations départementales.

Mais aussi deux dossiers professionnels complets :

• la carterie : une activité que l’on croit connaitre … mais non. La carterie comprend plusieurs segments et pas mal de possibilités de chiffre d’affaires additionnel pour ceux qui en ont envie et se donnent les moyens de bien la mettre en place.

• le café à emporter : soit 11 questions/réponses pour pérenniser dans le temps une offre qui s’est pas mal implantée dans le réseau, ces derniers mois, pour les raisons que l’on sait.

Et puis, ils sont toujours aussi passionnants ces reportages complets sur des cas de Transformation. On y parle d’optimisation de mètres carrés et d’augmentation de chiffres d’affaires. De précieux témoignages de terrain.